≪公式≫遊刊エディスト 編集の国イシス・メディア

混ざるとキケンー52［守］が動き出した

2023/09/23（土）19:56
img CASTedit

三度の飯よりカレー好き。師範・佐藤健太郎のことだ。カレーで編集思考素を語るかと思えば、食べ歩き道をエディストする。そんな佐藤に52［守］ボードのキックオフ記事を注文した。やはりカレーだった。じんじんと舌のしびれるようなカレー味のメンバー紹介をご賞味ください。（守エディスト編集部）

 

　スリランカカレーはぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのが旨い。とはいえ、色とりどりの副菜が眩しいワンプレートを渾然一体にするのを躊躇う気持ちも否めない。

 

　2023年９月12日。52［守］師範陣がZoomに集まった。画面の向こう側に横溢する逸脱は多様性なんてやわな言葉では片付かない。

 

　学匠の鈴木康代が校長の松岡正剛のディレクションを紹介、「フラットではなく突出を」と切り出す。炒めたスパイスが香り立ち始め、継続登板の師範が51［守］をふりかえる。52［守］のキックオフだ。下拵えした食材が続々と鍋に放り込まれ、脱線と混線が相次ぐ対話はカオスに向かう。多様性というきれいごとではおさまらない。差異をトコトンまで広げ、重ねるからこそ未知の味が発見できる。

 

　新たに加わった師範にも注目だ。50［破］師範代から［守］に帰還した小野泰秀と遠藤健史は煮詰める鍋から飛び散るマグマにも動じない。堂々たる新師範ぶりだ。39［花］からは小椋加奈子が登板。師範代になるレシピを磨きあげるロールで育んだ旨味で［守］に深みを加える。

 

　新たに番匠ロールを担う阿曽祐子が瑞々しく先手を取り、鍋中をかき混ぜる。今期も阿曽に加え、景山和浩、渡辺恒久による三番匠体制だ。続投師範は更なる逸脱に向かってスパイスの調合に余念がない。さらに番匠を経験した若林牧子、石井梨香が加える達意の隠し味にも注目だ。

 

　稽古期間が15週間となって２期目の52［守］、さらなる加速に向け、編集ブーツストラッピングは万全、あとはじっくり煮込むだけだ。

 

◎52守ボードメンバー────

 

　学匠

　どんなイシツも取り込む包容力　　ルウカレー　　　　　鈴木康代

 

　番匠

　とろり濃厚、甘み辛みの一種合成　バターチキン　　　　景山和浩
　気血整う言葉のスパイス　　　　　薬膳カレー　　　　　渡辺恒久
　近江から漂う香りとコク　　　　　マッサマンカレー　　阿曽祐子

 

　師範

　玉ねぎの甘さに潜むピリリ　　　　欧風カレー　　　　　相部礼子
　対話とカメラの向こうの尽くし　　スパイスカレー　　　阿久津健
　バナナの葉に包んだ有事　　　　　ナシカンダール　　　石黒好美
　素揚げした野菜と笑い声　　　　　スープカレー　　　　稲垣景子
　一緒に作るプロセスも調味料　　　キャンプのカレー　　遠藤健史
　まろやかな滋味が花を添える　　　プーパッポンカレー　小椋加奈子
　ほぐれるまでとことん煮込む　　　ラムニハリ　　　　　小野泰秀
　実はあまずっぱいコワモテ　　　　ポークビンダルー　　角山祥道　　
　カロリーもダンドリも自転車操業　カツカレー　　　　　佐藤健太郎
　
　彩り野菜でおもてなし　　　　　　サンバル　　　　　　若林牧子
　カツオ出汁が醸す懐かしさ　　　　そば屋のカレー　　　石井梨香


◆イシス編集学校 第51期［破］応用コース募集中！◆　
日程：2023年10月16日(月)～2024年2月11日(日)
詳細・申込：https://es.isis.ne.jp/course/ha

 

◆イシス編集学校 第52期［守］基本コース募集中！◆
日程：2023年10月30日(月)～2024年2月11日(日）
詳細・申込：https://es.isis.ne.jp/course/syu

  • 佐藤健太郎

    編集的先達：エリック・ホッファー。キャリアコンサルタントかつ観光系専門学校の講師。文系だがザンビアで理科を教えた経歴の持ち主で、毎日カレーを食べたいという偏食家。堀田幸義師範とは名コンビと言われ、趣味のマラソンをテーマに編集ワークを開催した。通称は「サトケン」。

  • 赤い袋がつなぐ宴と縁【89感門】

    本たちが赤い巾着袋を纏い、人の間を回遊した。 　金魚は水温が熱くても冷たくても動かない。定期的に水を換えることも必要だ。飲み会も同じこと。人流はしばらくすると滞り、いつもの面々での語らいが繰り広げられる。もうひと渦巻き […]

  • オテンバが夢中で駆け出す点呼前――55［守］開講

    オテンバが点呼を待たずに飛び出した。 　2025年５月12日12時。55［守］の18教室に田中優子学長からのメッセージが届いた。石田利枝子師範代がすかさず先陣を切り、斜線オテンバ教室に登場する。学林局の開講案内に先んじ […]

  • 「書くこと」へ向かえ――54［守］第２回創守座

    AIに他者はいるのか。 　12月１日（日）に実施された第２回創守座のお題語りを締めくくり、番匠の石黒好美（アイキャッチ画像）は54［守］師範代に問いかけた。イシス編集学校［守］基本コースの用法４は「きめる／つたえる」に […]

  • 「たくらみ」に満ちた世界定めへ　―54[守］創守座―

    用法３でコップに出会い直す？ 　聞いていた師範代たちは虚を突かれたはずだ。 　12月１日（日）、第２回創守座が開催された。第１回番選ボードレールの締切の翌日。頭に多分に熱を残し、火照ったままの54［守］師範代が本楼で、 […]

  • 主語がなくなるまで歩け――54［守］師範数奇がたり

      　数寄は人生のスパイスだ。その対象が何であれ、数寄は世界を彩り、その香りで人々を惹きつける――。54期［守］師範が、「数寄を好きに語る」エッセイシリーズ。カレーをこよなく愛する佐藤健太郎師範が只管に歩き続け […]

【関連記事】
CASTeditの最新記事

記事一覧を見る

isis channel

news

もっと見る
CASTeditの最新記事

記事一覧を見る

podcast

playlist

もっと見る

podcast

isis channel

コメント

1～3件/3件

堀江純一

2025-10-02

何の前触れもなく突如、虚空に出現する「月人」たち。その姿は涅槃来迎図を思わせるが、その振る舞いは破壊神そのもの。不定期に現れる、この”使徒襲来”に立ち向かうのは28体の宝石たち…。
『虫と歌』『25時のバカンス』などで目利きのマンガ読みたちをうならせた市川春子が王道バトルもの(？)を描いてみたら、とんでもないことになってしまった！
作者自らが手掛けたホログラム装丁があまりにも美しい。写真ではちょっとわかりにくいか。ぜひ現物を手に取ってほしい。
(市川春子『宝石の国』講談社)

川邊透

2025-09-30

♀を巡って壮絶バトルを繰り広げるオンブバッタの♂たち。♀のほうは淡々と、リングのマットに成りきっている。
日を追うごとに活気づく昆虫たちの秋季興行は、今この瞬間にも、あらゆる片隅で無数に決行されている。

若林牧子

2025-09-24

初恋はレモンの味と言われるが、パッションフルーツほど魅惑の芳香と酸味は他にはない（と思っている）。極上の恋の味かも。「情熱」的なフルーツだと思いきや、トケイソウの仲間なのに十字架を背負った果物なのだ。謎めきは果肉の構造にも味わいにも現れる。杏仁豆腐の素を果皮に流し込んで果肉をソース代わりに。激旨だ。
もっと見る

instagram

facebook twitter instagram