45[守]リカちゃん・クッキング 昼ごはん篇その3 池澤師範チームの癖になる音と糸

2020/06/20(土)12:00
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 戦略会議、サウナ、駆け込み寺。刻々と姿を変えるチームラウンジ。講座を支える「縁の下の力持ち」でもある。45[守]講座には21人の師範代と9人の師範がいて9つのチームが動いている。
チームには、教室名や師範代のキャラクターに肖ったチーム名がついている。チーム名は指南の拠り所にもターゲットにも永遠のQにもなっていく。

 45[守]の師範の語りをよすがにチーム名をクッキングで見立てるこの連載。

「昼ごはん篇」の締めは、今まさに【見立て】の稽古中、「サロンde風図ィ音~」だ。


★チーム名「サロンde風図ィ音~」
……………………………………………………………………………
 ジャズ用語のFUSION(フュージョン)を、フランス語読
 みにし、和洋の文字で表現。倍音が響きわたる風味・風体・風
 情・風合のチームイメージ。
 まさにフーズィオン響き渡る風の図です。


    師範       池澤祐子
    分身リトム教室  天野陽子師範代
    糠床ザナドゥ教室 梅澤光由師範代
   

風図ィ音ど~ん

 


      ぬか漬け、納豆、発酵食品。混ぜてまぜまぜ、 
      フーズィオン。食感ポリポリ五七五。糸引く
      様は、FU・FU・FUマダムぅ~~♪ 

 

●レシピ

《風図ィ音ど~ん》

[材料]
・納豆(中粒) 1パック
・ぬか漬け(きゅうり、ニンジン、大根など) 各1㎝弱
・かまぼこ   1切れ
・いりごま(黒)お好みで
・カイワレ大根 少々
・ご飯     適量


[ダンドリ]
1.ぬか漬けとかまぼこは、納豆と同じぐらいの大きさに切っておく。
2.納豆をお椀などに移し、糸が白くなるまでよく混ぜる。
3.1のぬか漬けとかまぼこを加えてさらに混ぜる。
4.納豆についていたタレとからし、いりごま(黒)を加えまた混ぜる。
5.大きめの茶碗にご飯をよそい、4をかける。
6.カイワレ大根をのせる。

 

●師範の感想いただきました!

たての糸は納豆♪よこの糸は糠漬け♪まぜまぜリトム 分身術でザナドウ♪発酵でウタィオドルかもしれない。

 

●バックナンバー

おやつ篇その1 桂師範チームの甘~い幸せ

おやつ篇その2 宮川師範チームのポンカンで爽快

おやつ篇その3 江野澤師範チーム盛り上げリング

昼ごはん篇その1 石井師範チームの魚介な愉快

昼ごはん篇その2 山根師範チームの伊勢しばりキャラ達

  • 石井梨香

    編集的先達:須賀敦子。懐の深い包容力で、師範としては学匠を、九天玄氣組舵星連としては組長をサポートし続ける。子ども編集学校の師範代もつとめる律義なファンタジスト。趣味は三味線と街の探索。

コメント

1~3件/3件

堀江純一

2025-10-02

何の前触れもなく突如、虚空に出現する「月人」たち。その姿は涅槃来迎図を思わせるが、その振る舞いは破壊神そのもの。不定期に現れる、この”使徒襲来”に立ち向かうのは28体の宝石たち…。
『虫と歌』『25時のバカンス』などで目利きのマンガ読みたちをうならせた市川春子が王道バトルもの(?)を描いてみたら、とんでもないことになってしまった!
作者自らが手掛けたホログラム装丁があまりにも美しい。写真ではちょっとわかりにくいか。ぜひ現物を手に取ってほしい。
(市川春子『宝石の国』講談社)

川邊透

2025-09-30

♀を巡って壮絶バトルを繰り広げるオンブバッタの♂たち。♀のほうは淡々と、リングのマットに成りきっている。
日を追うごとに活気づく昆虫たちの秋季興行は、今この瞬間にも、あらゆる片隅で無数に決行されている。

若林牧子

2025-09-24

初恋はレモンの味と言われるが、パッションフルーツほど魅惑の芳香と酸味は他にはない(と思っている)。極上の恋の味かも。「情熱」的なフルーツだと思いきや、トケイソウの仲間なのに十字架を背負った果物なのだ。謎めきは果肉の構造にも味わいにも現れる。杏仁豆腐の素を果皮に流し込んで果肉をソース代わりに。激旨だ。