45[守]リカちゃん・クッキング 昼ごはん篇その2 山根師範チームの伊勢しばりキャラ達

2020/06/18(木)12:00
img LISTedit

 

 チームラウンジ。学校を【地】にすれば「部室」、アメフトなら「ハドル」、家庭で言えば「食卓」。「今日はこんなことがあったよ!」の声が響く。折り返しを迎えた45[守]には9人の師範と21人の師範代がいる。師範1人と師範代2~3人で1つのチームを結成、計9つのチームが動いている。

 校長に名付けられた教室名や師範代のキャラクターに肖り、それぞれのチームには師範が名づけた名前がある。そのチーム名は指南の拠り所にもターゲットにも永遠のQにもなっていく。

 45[守]の9チームを、師範のチーム名語りをよすがにクッキングで表す連載企画「リカちゃん・クッキング」。「昼ごはん篇」のあいだを取り持つのはチーム「モーデル」だ。


★チーム名「モーデル」
……………………………………………………………………………
 実は、ひょんなことから全員が、「伊勢型紙」とつながって
 いることがわかりました。偶然は編集の原石。「詣でる」
 「モデル(型)」… ”方法”へのときめきをたっぷり込めて
 この名にだどりつきました。 


   師範       山根尚子
   くるまがくれ教室 川島司師範代
   型紙みえけん教室 佐藤玲子師範代
   おまたせ再会教室 古野伸治師範代    

伊勢モーデうどん

  
   たたみいわしは「伊勢型紙」。ちくわぶは車輪。
   ふんわり色白、コシのあるうどんは師範っぽい。
   「おまたせ」と言いながら出てくる伊勢うどん。
 


●レシピ

《伊勢モーデうどん》

[材料]
・ゆでうどん  1袋
・たたみいわし 1枚
・ちくわぶ   1個
・かまぼこ(ピンク)2切れ
・小松菜    2枚ぐらい
・出し汁    500㏄ぐらい
・たれ だし汁  大2
    しょうゆ 大2
    みりん  大2
    砂糖   小1


[ダンドリ]
1.小松菜は洗っておく。かまぼこは切っておく。
2.鍋を二つ用意する。一つの鍋でだし汁をつくる。市販の顆粒だし一袋を指定量の水に溶かして温める。(かつお、煮干しなどお好みで)
3.もう一つの鍋でうどんのたれをつくる。2のだし汁大さじ2をとりわけ、調味料を加えてひと煮たちさせておく。
4.だし汁の入った鍋にちくわぶを入れて戻す。だしを吸って戻ったら皿などに取り出す。
5.だし汁の入った鍋を火にかけ、うどんをゆでる。ゆだったら箸をつかってザルにとりだし、水切りをして器に盛る。
6.うどんを取り出しただし汁で小松菜をゆでる。ゆであがったら取り出して水にさっとさらし、食べやすい長さに切る。
7.たたみいわしは好みのサイズに切って、菜箸などでつまんで、コンロの火であぶる。
8.5のうどんの上に具を並べ、3のたれをかける。

 

●師範の感想いただきました!

今日はどんな気分でモーデようかしらと楽しくなって編集力が湧きますぅどん♪羅針盤となるは目にも鮮やか芯が通る小松菜!

 

●バックナンバー

おやつ篇その1 桂師範チームの甘~い幸せ

おやつ篇その2 宮川師範チームのポンカンで爽快

おやつ篇その3 江野澤師範チーム盛り上げリング

昼ごはん篇その1 石井師範チームの魚介な愉快

  • 石井梨香

    編集的先達:須賀敦子。懐の深い包容力で、師範としては学匠を、九天玄氣組舵星連としては組長をサポートし続ける。子ども編集学校の師範代もつとめる律義なファンタジスト。趣味は三味線と街の探索。

コメント

1~3件/3件

堀江純一

2025-10-02

何の前触れもなく突如、虚空に出現する「月人」たち。その姿は涅槃来迎図を思わせるが、その振る舞いは破壊神そのもの。不定期に現れる、この”使徒襲来”に立ち向かうのは28体の宝石たち…。
『虫と歌』『25時のバカンス』などで目利きのマンガ読みたちをうならせた市川春子が王道バトルもの(?)を描いてみたら、とんでもないことになってしまった!
作者自らが手掛けたホログラム装丁があまりにも美しい。写真ではちょっとわかりにくいか。ぜひ現物を手に取ってほしい。
(市川春子『宝石の国』講談社)

川邊透

2025-09-30

♀を巡って壮絶バトルを繰り広げるオンブバッタの♂たち。♀のほうは淡々と、リングのマットに成りきっている。
日を追うごとに活気づく昆虫たちの秋季興行は、今この瞬間にも、あらゆる片隅で無数に決行されている。

若林牧子

2025-09-24

初恋はレモンの味と言われるが、パッションフルーツほど魅惑の芳香と酸味は他にはない(と思っている)。極上の恋の味かも。「情熱」的なフルーツだと思いきや、トケイソウの仲間なのに十字架を背負った果物なのだ。謎めきは果肉の構造にも味わいにも現れる。杏仁豆腐の素を果皮に流し込んで果肉をソース代わりに。激旨だ。